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技术知识

微生物饲料添加剂的功能

  来源:山东美淳餐饮管理有限公司
  生物饲料分两类:生物饲料添加剂包括饲用酶制剂、微生物饲料添加剂、植物提取物、功能性蛋白肽、功能性氨基酸、有机微量元素、香味剂和甜味剂、免疫多糖等。生物发酵饲料包括单一饲料原料发酵和混合饲料原料发酵产品。
  1、维持胃肠道内微生物平衡
  乳酸菌类饲料添加剂对较低pH具有较强的耐受性,还可以生成乳酸,因此可以较好地定植于动物肠道内。而耐酸性环境可以抑制消化道内病原菌的生长和繁殖,预防胃肠道疾病的发生。芽孢杆菌类饲料添加剂基本上都属于好氧微生物,它们在肠道内生长繁殖需要消耗氧气,给肠道带来缺氧环境,有利于厌氧益生菌乳酸菌、丁酸梭菌等生长繁殖。酸性的肠道环境加上益生菌代谢产生细菌素、抗菌肽类物质,可以抑制导致动物腹泻的大肠杆菌、痢疾杆菌、魏氏梭菌、金黄葡萄球菌、沙门氏菌等有害菌的繁殖,维持肠道微生物平衡,保持肠道健康,增强机体免疫力。
  2、提高饲料利用率
  乳酸菌、芽孢菌、酵母菌类微生物添加剂在进入动物肠道后,生长代谢过程中产生不同的酶类,这些酶类不仅可以提高饲料利用率,还能合成多种维生素,促进机体对营养物质的吸收。
  3、提高机体免疫力
  饲料中添加益生菌可以调节肠道微生物种类,提高机体抗体水平,增强动物的免疫力。
  4、改善养殖环境
  益生菌能够在肠道内代谢产生氨基氧化酶、氨基转移酶以及分解硫化物的酶类等有害物质降解酶,减少肠道中游离的氨(胺)及吲哚等有害物质的含量。益生菌还能够产生多种短链脂肪酸,降低粪便pH,使粪便的臭味得到明显改善,污染物排放明显减少,减轻养殖业对环境的影响。