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技术知识

给肉牛添加多少蛋白质饲料合适

  来源:山东美淳餐饮管理有限公司
  架子牛:在牛舍内进行育肥的(体重300公斤左右的)架子牛,蛋白质饲料在日粮中的比例,可占10%~13%。以后体重逐渐增加,蛋白质饲料在日粮中的含量,还可有所减少。到育肥末期,蛋白质饲料的含量,占日粮的10%即可。
  3月龄以前的犊牛:由于瘤胃发育和瘤胃微生物区系还很不完善,因此,犊牛的蛋白质营养与单胃畜禽相似,体内不能合成某些需的氨基酸。所以,在饲养3月龄以前的犊牛时,饲料中应注意多种蛋白质饲料(如:豆饼、棉籽饼等)搭配。如果豆饼与棉籽饼按1:1配合,作为犊牛的蛋白质补充饲料,就比单喂豆饼好,因为豆饼含赖氨酸和色氨酸较多,蛋氨酸缺乏。把这两种搭配起来,氨基酸就可以互相补充。如果再配合一些麸皮和苜蓿草粉等含蛋白质较多的饲料,则饲喂效果会更好。犊牛在生长过程中,体蛋白质增加很快,蛋白质需要量很大,年龄越小,需要蛋白质的量越大,其日粮中蛋白质饲料的比例可占20%。
  6~12个月龄的犊牛:体重150~200公斤育肥时,日粮中的蛋白质饲料的含量,可降至15%左右。以后随着犊牛体重的增加,日粮中的蛋白质饲料的含量,还可逐步降至12%上下。
  用老龄牛育肥:用老龄牛育肥,日粮中的蛋白质饲料的含量,只需要10%,但应该多喂玉米、高粱、甘薯干等能量饲料。
  育肥肉牛:在生产牛肉进行强度育肥时,日粮中的蛋白质饲料的含量,应比普通牛育肥增加2%~3%。
  在肉牛的饲养和育肥过程中,按上述比例添加蛋白质饲料,既可避免饲料浪费,又可充分发挥饲料的作用和肉牛的生产性能。可获得交高的饲料报酬和较好的经济效益。